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——2024-02-05

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2024.02

新年盆菜意頭好款式 多預制菜讓你擁有大廚好手藝

為了搶占年夜飯市場，餐飲企業不僅推出小桌套餐，還紛紛推出預制菜、外賣服務等，滿足更多消費者的需求。　　記者通過網購平臺了解到，陶陶居旗艦店、廣州酒家旗艦店均有盆...

——2024-02-03

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2024.02

36組現制菜、預制菜展開盲測，這些預制菜品堪比大廚現做

近日，上海市食品安全工作聯合會（以下簡稱“市食安聯”）組織有關單位共同制定并發布T/SFSF 0015-2023《團體標準 預制菜》和T/SFSF 0016-2023《團體標準 預制菜生產加工衛...

——2024-02-01

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2024.02

年輕人開始自制“預制菜”了？健康嗎？

12月27日，“29歲女兒常吃外賣爸爸送自制預制菜”登上熱搜。同時，“一周備菜”“冷凍熟菜”等關鍵詞在小紅書、抖音等平臺上常常引起廣泛討論，有交流經驗的，也有擔憂“隔...

——2024-01-30

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2024.01

“年菜元年”來啦？！——廣東發力撬動預制菜產業關鍵“節點”

農產品的價值等于市場半徑減去生產半經，絕對值越大，價值越大。廣東省農業農村廳相關負責人解釋抓住國內國際兩個市場，以拓展市場半徑提升農產品價值的必要性。“年菜”成...

——2024-01-28

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2024.01

預制川菜“飄香”北京 全國第一大菜系加速挺進預制菜產業

12月8日—14日，由四川省經濟和信息化廳、四川省商務廳、四川省經濟合作局、四川省人民政府駐北京辦事處主辦，四川省商業投資集團承辦的四川特色食品暨預制川菜（北京）宣傳...

——2024-01-26

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2024.01

兩會“金點子”丨緊抓發展風口 搶占預制菜新賽道

2023年，中央一號文件首次提出“培育發展預制菜產業”，國務院《關于恢復和擴大消費措施的通知》要求“挖掘預制菜市場潛力，加快推進預制菜基地建設”。7月上旬，省政府出臺...

——2024-01-24

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2024.01

推進預制菜相關標準不斷完善，持續加強產業培育力度

對十四屆全國人大一次會議第4152號建議的答復錢建超代表：您提出的關于加快預制菜產業發展、促進農產品加工迭代升級的建議收悉。經商農業農村部，現答復如下：一、關于制定...

——2024-01-22

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2024.01

預制菜還是現燒的？36道菜有些真的傻傻分不清

你能輕松分辨預制菜和現制菜嗎？有的消費者苦惱“根本分不清”，也有的老饕自信“一吃就能吃出來”。最近，在《預制菜》團體標準施行的背景下，上海進行了預制菜“復原率”...

——2024-01-20

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2024.01

預制菜登上熱搜！3個小技巧教你分辨，這樣吃營養更均衡~

近年來，因為方便快捷，預制菜逐漸進入大眾視野。不過有關它的爭議也不少。前段時間，“預制菜進校園”一事就引起了廣泛的討論，多地家長在各大平臺上都表達了擔憂。圖片來...